Yaklaşık iki yıla yakın süren salgından dolayı zor bir süreci yaşayan ve İş yapamayan Turizm sektörü ve Turizm ve Seyahat Acentaları artık normalleşmeyle birlikte bir umut içindedir.
Sektörün birlikleri ve temsilcileri turizmde gerek yeni markaların çıkarılması gerekse yeni destinasyonlarının geliştirilmesi yönünde çalışmalar ve projeler yaparak, sektöre bir heyecan ve hareket getirme hedefindedir.
İşte bu projelerden birisi de turizm sektörünü
her yönüyle harekete geçirerek, piyasalara bir canlılık sağlayacak olan
TÜRSAB’ın“Elma Kültür Yolu” Projesi ve proje kapsamında Gastronomi Turizminin
geliştirilmesiyle birlikte pazar oluşturma çabasıdır.
Türkiye Seyahat Acentaları
Birliği’nin(TÜRSAB) Gastronomi Turizmi İhtisas Başkanlığı’nın Konya’dan
başlayıp Karaman ve Niğde’de sona eren ve üç gün süren Elma Kültür Yolu
Projesi, iç turizmin canlanmasına büyük bir katkı yapacaktır.
Söz konusu projede
üç ilin güzergâhtaki Gastronomi yolları görülerek,yeni yerler ile harmanlanıp
öne çıkarılarak turizmde yeni markalar çıkarmanın yanı sıra; iç turizme bir canlılık
getirilerekbölgenin turizmin
gelirinin yükseltilmesi amaçlanmıştır.
TÜRSAB bu
projesiyle bölgeye değer verdiği gibi, bölgenin turizminin gelişmesine büyük
bir katkı yapacağı inancı içindedir.
Bu ayın 14 ile 16
tarihleri arasında gerçekleştirilen“Elma Kültür Yolu” Projesinin Konya’dan
başlaması da şehrimiz açısından önemlidir.
Çünkü şehrimizin
turizmdeki yeri, potansiyeli ve tesis anlamındaki geldiği nokta, sektördeki
hizmet kalitesi sanırım projenin Konya’dan başlamasında etkin bir rol
oynamıştır.
Hatta projenin
başlangıcına TÜRSAB Genel Merkezinden TÜRSAB Başkan Yardımcısı Ali Bilir,yönetim
kurulu üyesi O. Tolga Gencer, Nalan Yeşilyurt, TÜRSAB Gastronomi Turizmi
İhtisas Başkanı Ömer Kartın, Başkan
yardımcısı Erdal Çeri, TÜRSAB Konya B.T.K. Başkanı Özdal Karahan, TÜRSAB
İstanbul Asya B.T.K. Başkanı Sedad Başalan, Türk Yemek Uzmanı ve Yazarı Sahrap
Sosyal, Türk Hava Yolları Konya Satış Müdürü Ali Ensar Kılıçoğlu ve Gastronomi alanında
faaliyet gösteren seyahat acentalarının katılması da bunun bir ispatı olsa
gerek.
TÜRSAB heyetiyle birlikte takip ettiğim gezi hakkındaki gözlemlerimi sizlerle paylaşmak istedim.
Konya Kyoto Japon Parkında başlayan Elma Kültür Yolu turu Çatalhöyük Neolitik Kenti gezisi, Karaman Elma Bahçeleri ziyareti, Elma Fabrikası gezisi, Elma ürünleri tadımı sonrasında Karaman Panoramik gezisi ile devam etti.
Hz. Mevlana’nın annesi Mümine Hatun’un mezarı, Karaman Müzesi, Çeşmeli Kilisesi, Tartan Konağı içinde Taşkale Seyirlik Ekibi ile eğlencesi, Manazan Mağaraları panoramik gezisi, Taşkale Tahıl Ambarları ziyareti, Obruk Peyniri hakkında bilgi alımından sonra Karaman gezisi sona erdi.
Niğde’ de Roma Havuzu ve Tyana Su Kemerleri Gezisi, Bor’da Söğürme farkı ile öğle yemeği, Cappadocia Dried Meyve Kurutma Tesisi Ziyareti, Elma Kuruları Tadımı ile yöredeki elma sirkesi üretim tesisi ziyaretinde ürün tadımı yapıldı.
Yine Niğde de Gümüşler Manastırı Gezisi ve Gümüş Sini Kafede yöresel tadımlıklar, Çamardı Dondurması ile Elmalı Dondurma Tadımı, Yeşil burç Vadisi Elma Bahçeleri Manzara Seyri ve Yeşil burç Kilisesi ziyareti Niğdelioğulları Elmalı Cezerye Tadımı ve Yöresel Ürün tadımlarından sonra da gezi tamamlandı.
Adana’da ise Bademlere seyir tepesinden Aladağlar ve Elma bahçeleri seyir fotoğraf molası ile Demirkazık Köyü Yufka Dürümü yanında çay ikramıyla üç süren program sana erdi.
Proje hakkında bilgi veren TÜRSAB Başkan Yardımcısı Ali Bilir, “Gastronomi turizmi Elma Kültür Yolu projesiyle iç turizmi bir canlılık getirecektir. Projenin ilk ayağı Konya, Karaman ve Niğde’de tamamlanmıştır. Her bölgede farklı projeler yürüterek, gastronomi turizmin gelişmesi için çalışmalar yapacağız. Bu çalışmalar ve projeler sayesinde seyahat acentaları turlar düzenleyerek, iç piyasayı canlandıracaktır. Bölgeler arasında da turizm geliri yükselecektir.”
Ali Bilir’in
ifadesine göre, Elma Yolu Projesinin hayata geçmesiyle seyahat acentalarının
Gastronomi Turlarını başlatacak olması turizmde iç piyasanın canlanacağı
anlamına gelmektedir.
TÜRSAB Gastronomi Turizmi İhtisas Başkanı Ömer Kartın,“Elma Kültür Yolu projemizde amacımız, elmanın özelliklerinden başlayarak bölgelerin etnografyasından, her türlü adeti ve yemek kültürünün tanımı amaçlanmıştır. Ayrıca turizmi az gelişmiş olan bölgelerimizde cazibeyi attırmayı hedefledik. Projemiz sayesinde bölgeleri çekici hale getirmek istedik. Özellikle elmanın hasat zamanında Karaman’a turlar düzenleyerek turlara katılanlara hasattın zevkini ve heyecanını yaşatırken, Niğde’de elma kökenli ürünleri ve içecekleri tattıracağız. Bu turlar yabancı turistlerin ilgisini çekmektedir. Gastronomi turizmin gelişmesi ve turizmin az geliştiği bölgelerin cazibe merkezi haline gelmesi için maddi ve manevi desteğe ihtiyacımız vardır. Hükümet desteklerse büyük bir pazar elde edeceğiz. Turizmi az gelişmiş bölgelerde bir hareket başlar. Böylelikle bölgelerin ekonomileri ve istihdamı artacaktır.”
Elma Kültür Yolu
proje sayesinde turizmi az gelişmiş bölgelerin tanıtılarak cazibesini
arttıracağına dile getiren Ömer Kartın,projeye hükümetin gereken desteği
vermesiyle büyük bir pazar elde edileceği gibi, turizmi az gelişmiş bölgelerde
bir hareketlenmenin başlayacağına dikkat çekiyor.
TÜRSAB Konya B.T.K. Başkanı Özdal Karahan, “TÜRSAB Gastronomi İhtisas Başkanlığı tarafından geliştirilen Elma Kültür Yolu Projesinin Konya-Karaman ve Niğde bölümünün 1.etabını tamamladık. Turizmi az gelişmiş bölgelerin alternatif turizm destinasyonlarının geliştirilmesine TÜRSAB olarak öncülük ediyoruz. Turizmde yeni markalar çıkaracak olan proje sayesinde, seyahat acentalara satış ve pazarlama yaparak gelir elde ettikleri gibi, bölgelerde bir ekonomik hareket gelecektir. Bu projenin önemli iki ayağı vardır. Birincisi turizmin az geliştiği bölgelerde turizmin canlanmasıdır, ikincisi de yine bölgelerdeki turistik hediye yapan ve satan kadın kooperatiflerin güçlenmesini sağlayacaktır. Tabi ki projenin güçlenmesi ve alt yapısının oluşması bölgelerdeki yerel yönetimlerin desteği ve sahiplenmesiyle güçlenecektir.”
Projeyle Turizmi
az gelişmiş bölgelerde alternatif turizm destinasyonlarının geliştirilmesine ve
markalar çıkarılmasına TÜRSAB olarak öncülük ettiklerini belirten Özdal
Karahan, söz konusu projenin güçlenmesi ve alt yapısının oluşması bölgedeki
Yerel Yönetimlerin desteği ve sahiplenmesiyle güçleneceğini vurguluyor.
Bunun yanında, seyahat
acentaları satış ve pazarlama yaparak gelir elde edecekleri gibi, bölgede ekonomik
bir canlanma oluşacağını anlatıyor.
Tabi ki turizm
sektörünü ekonomik olarak güçlendirecek olan “Elma Kültür Yolu” Projesine
hükümetin destek vermesi ve Yerel Yönetimlerin sahiplenmesi oldukça hayati bir
önem taşıyor.
Umarım Hükümet ve
Yerel Yönetimler sektör temsilcilerinin bu isteğini yerine getirir.
Projenin güçlenmesi
ve alt yapısının oluşması için destekler ve sahiplenir. Böylelikle
Gastronomi Turizmi
alanında güçlü bir yapı oluşturulur.
Turizm gelirini az
olan bölgelerdeyeni markalar birlikte yeni destinasyonlar ortaya çıkar.
Bu işte kazanan
ülkemizin yanında, az gelir elde eden bölgeler olur. Turizmin bölgede
gelişmesiyle birlikte İş, Aş ve İstihdamda artar.
Ne dersiniz sizce
de böyle olması gerekmez mi?
Yazarlar
Resim Galerisinden